Question

porque abuela es sustantivo

Answer 1

Si por qué los sustantivos son aquellos que sirven para nombrar lo que es. Objeto, personas, animales

Answer 2

Abuela es un sustantivo común, porque nombra algo, de manera genérica.
Es un nombre, un concepto.
Se le puede anteponer un artículo que concuerda en género y número:
" la abuela"