Question

receta dónde el ingrediente principal sea la arepa​

Answer 1

Respuesta:

• Arepa de trigo

1. 250 gramos de harina leudante
2. 5 gramos de polvo de hornear si la harina es todo uso (levadura tipo Royal)
3. 120 gramos de leche líquida
4. 1 huevo
5. 3 gramos de sal
6. 15 gramos de mantequilla o margarina
7. 10 gramos de azúcar
8. También te puede interesar: Arepas de brócoli
9. Cómo hacer Arepas de harina de trigo:

• Para preparar las arepas de trigo coloca en un bol la harina leudante y los demás ingredientes secos. Recuerda: si la harina es todo uso, necesitas añadir el polvo de hornear (levadura química tipo Royal).

• Receta de Arepas de harina de trigo

1. Agrega el huevo y la mantequilla o margarina a temperatura ambiente.
2. Mezcla un poco y añade la leche. Puedes hacer la arepas de harina de trigo con leche entera o semidesnatada.
3. Incorpora todos los ingredientes hasta obtener una pasta más o menos homogénea. Es normal que tenga algunas migas aun secas. Pásala a una mesa y trabájala durante 5-7 minutos.
4. Gracias al amasado, la masa se volverá totalmente homogénea, con un aspecto suave y elástico. Déjala reposar durante 30 minutos para que el gluten se relaje y puedas extenderla.
5. Pasado el tiempo, enharina la mesa y estira la masa hasta lograr que tenga 5 milímetros de espesor.
6. Calienta una sartén a fuego bajo y engrásala con muy poco aceite y solo si es necesario. Corta la masa en círculos para formar tus arepas de harina de trigo y cocínalas en la sartén. Voltéalas cuando se doren.
7. También puedes hacer las arepas de harina de trigo fritas con una mayor cantidad de aceite, pero ten en cuenta que el aporte calórico será igualmente mayor.
8. sencillo y completo. Solo ten presente que es preferible esperar a que se entibien un poco para abrirlas sin quemarte.