Question

Las grasa que están presentes de forma natural en carnes grasas y en alimentos elaborados industrialmente a partir de grasas embutidos , papas fritas se llama ..............?

Answer 1

Grasas trans

Estas son grasas que han sido modificadas mediante un proceso llamado hidrogenación. Este proceso aumenta la duración de las grasas y las hace más duras a temperatura ambiente. Una grasa más dura hace galletas más crocantes y masas para tartas más hojaldradas. Las grasas trans pueden elevar su colesterol, de modo que coma la menor cantidad de grasas trans que sea posible. Usted las encontrará en:

Alimentos procesados.
Alimentos de refrigerio, como papas fritas (de bolsa) y galletas.
Galletas dulces.
Algunas margarinas y aderezos para ensaladas.
Alimentos hechos con manteca y aceites parcialmente hidrogenados.