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Es Depende
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La producción de alimentos y bebidas es imprescindible para los organizadores de eventos, no obstante, esto puede ser complicado si se desconoce cómo calcular la cantidad de comida, seleccionar a los proveedores, cotizar y solicitar el servicio.
Por ejemplo, en el caso de los alimentos es necesario establecer la cantidad promedio, la forma en que se comerá, el espacio, el tiempo y la formalidad o informalidad del evento.
Si bien es cierto que los buffets pueden parecer aparatosos, una buena organización te permitirá tener un proceso sencillo y fluido, por este motivo en el presente artículo aprenderás todo lo necesario para organizar uno con total éxito, ¡acompáñame!
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