ocurre cuando microorganismos patogenos son trasladados por medio de alimentos crudos manos o utensilios a un alimento cocido
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no sé puedes ayudarme por favor
darwinforore:
q es osea me toca completar ese enunciado
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Fallas en el proceso de cocción o calentamiento de los alimentos. ... Productos crudos contaminados por patógenos de origen animal o del medio ambiente
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