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¿cuales son los compuestos de la planta de limon y para que sirve cada compuesto?
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Respuestas
Respuesta:
El limón es un auténtico tesoro nutricional y muy beneficioso para nuestra salud. Es una fruta curativ a por excelencia, porque nos aporta vitaminas, elimina toxinas y es un poderoso bactericida, por lo que la OMS recomienda su consumo regular.
Es originario del sudeste asiático, aunque actualmente se produce en todas la áreas tropicales y templadas del globo. El principal país productor es México seguido de la India, mientras que España es el primer país exportador de limones y limas.
Propiedades y beneficios del limón
Antibacteriano
El limón tiene un gran poder bactericida.
Refuerzan el sistema inmunológico
Los limones, por su alto contenido en vitamina C y flavonoides, ayudan a reforzar tu sistema inmunológico aumentando las defensas de tu organismo. También previenen enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias.
Mantiene el ph del cuerpo
Aunque los limones son ricos en ácido cítrico, a la larga te ayudan a alcalinizar tu organismo, ayudando a restablecer el ph de tu cuerpo. Si en tu alimentación hay abundancia de carne roja, alimentos refinados, aditivos o café, tu organismo puede acidificarse.
Desintoxica el organismo
El limón estimula el hígado y ayuda a eliminar toxinas. Uno de los remedios más eficaces para desintoxicar tu hígado es tomar todas las mañanas, en ayunas, el zumo de un limón recién exprimido, junto con medio vaso de agua, y esperar una media hora para que haga su efecto antes de tomar otros alimentos. Además, el limón aumenta los movimientos peristálticos de los intestinos, ayudando al organismo a eliminar mejor los deshechos de la digestión. Las propiedades digestivas del zumo de limón ayudan las molestias de las digestiones pesadas.
Ayuda a disolver los cálculos
El ácido cítrico de los limones ayuda a prevenir y a disolver las piedras que se forman en la vesícula, así como los depósitos de calcio que pueden dar lugar a la formación de piedras en el riñón.
Cuida el cerebro
Además de vitamina C, el limón contiene potasio, lo que es muy beneficioso para nuestro sistema nervioso y nuestro cerebro.
Respuesta:
¿ cuales son los compuestos de la planta de limón y para que sirve cada compuesto?
Composición del limón
f., El. Indica, 173, 1768, non Osbeck,Reise Ostindien, 250, 1765. Citrus × limón, el limonero, es un pequeño árbol frutal perenne.
Usos y propiedades.
Citrus × limón
Carbohidratos 9.32 g
• Azúcares 2.5 g
• Fibra alimentaria 2.8 g
Grasas 0.3 g
LIMON
El limón es el fruto en baya del limonero, árbol de hoja
perenne y espinoso de la familia de las rutáceas. Este árbol se
desarrolla con éxito en los climas templados y tropicales, cultivándose
actualmente en todo el mundo.
64 gramos por cada 100 gramos de producto fresco.
Fuente de nutrientes y sustancias no nutritivas
Potasio, vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides.
Valoración nutricional
El limón aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y cantidades menores
de otras vitaminas y minerales. La vitamina C está implicada en la producción del
colágeno. Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del
sistema inmunitario. Su capacidad antioxidante ayuda a neutralizar sustancias
cancerígenas como las nitrosaminas. Por otro lado, diversos estudios han mostrado que
las personas con altas ingestas de vitamina C tienen un menor riesgo de desarrollar otras
enfermedades crónicas como enfermedad cardiovascular, cataratas o enfermedades
neurodegenerativas.
La pulpa, también contiene ácidos orgánicos, fundamentalmente ácido cítrico
y en menor cantidad málico (que se consideran responsables del sabor ácido de
este alimento), acético y fórmico. Algunos estudios han indicado que estos ácidos
potencian la acción de la vitamina C y poseen un notable efecto antiséptico. Existen
también compuestos fenólicos como los ácidos cafeico y ferúlico, que son potentes
antioxidantes e inhiben la actividad carcinogénica.
También es buena fuente de fibra soluble como la pectina (que se encuentra
principalmente en la capa blanca que hay debajo de la corteza), cuyas principales
propiedades son la disminución del colesterol y la glucosa en sangre, y el desarrollo de
la flora intestinal.
Tablas de Composición de Alimentos. Moreiras y col., 2013. (LIMÓN). Recomendaciones: Ingestas Recomendadas/día para
hombres y mujeres de 20 a 39 años con una actividad física moderada. Recomendaciones: Objetivos nutricionales/día.
Consenso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, 2011. Recomendaciones: Ingestas Dietéticas de Referencia
(EFSA, 2010). 0: Virtualmente ausente en el alimento. —: Dato no disponible. *Datos incompletos.
Composición nutricional
Por 100 g de
porción comestible
Por unidad
(110 g)
Recomendaciones
día-hombres
Recomendaciones
día-mujeres
Energía (Kcal) 44 31 3.000 2.300
Proteínas (g) 0,7 0,5 54 41
Lípidos totales (g) 0,4 0,3 100-117 77-89
AG saturados (g) — — 23-27 18-20
AG monoinsaturados (g) — — 67 51
AG poliinsaturados (g) — — 17 13
v-3 (g)* — — 3,3-6,6 2,6-5,1
C18:2 Linoleico (v-6) (g) — — 10 8
Colesterol (mg/1000 kcal) 0 0 <300 <230
Hidratos de carbono (g) 9 6,3 375-413 288-316
Fibra (g) 1 0,7 >35 >25
Agua (g) 88,9 62,6 2.500 2.000
Calcio (mg) 12 8,4 1.000 1.000
Hierro (mg) 0,4 0,3 10 18
Yodo (µg) 3 2,1 140 110
Magnesio (mg) 18 12,7 350 330
Zinc (mg) 0,12 0,1 15 15
Sodio (mg) 3 2,1 <2.000 <2.000
Potasio (mg) 149 105 3.500 3.500
Fósforo (mg) 16 11,3 700 700
Selenio (µg) 1 0,7 70 55
Tiamina (mg) 0,05 0,04 1,2 0,9
Riboflavina (mg) 0,03 0,02 1,8 1,4
Equivalentes niacina (mg) 0,17 0,1 20 15
Vitamina B6 (mg) 0,11 0,08 1,8 1,6
Folatos (µg) 7 4,9 400 400
Vitamina B12 (µg) 0 0 2 2
Vitamina C (mg) 50 35,2 60 60
Vitamina A: Eq. Retinol (µg) 2,3 1,6 1.000 800
Vitamina D (µg) 0 0 15 15
Vitamina E (mg) 0,5 0,4 12 12
(disminuye los niveles de colesterol en sangre), antihipertensivos y diuréticos.
ESPERO QUE TE SIRVA
Explicación: