• Asignatura: Biología
  • Autor: ariadgnadejesusortiz
  • hace 2 años
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Cómo se llama el proceso en que encima que acelera la transformación del almidón en azúcar​

Respuestas

Respuesta dada por: santycanon1203
1

Respuesta:

El proceso de hidrólisis enzimática consiste en romper las moléculas de almidón hasta obtener glucosa utilizando dos enzimas, la α-amilasa y luego una amiloglucosidasa (AMG).

Explicación:

Espero que te haya servido.

ariadgnadejesusortiz: gracias
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