¿Cuáles son los medios usados por las biotecnologías para el cultivo de microorganismos?
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Hay bacterias que producen una variada gama de antibióticos, como ciertas cepas del género Streptomyces (estreptomicina, tetraciclina, eritromicina), y también hongos filamentosos, como Penicillium, del cual se obtiene la penicilina. Los hombres utilizan las fermentaciones para su provecho desde la prehistoria.
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