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6. Legumbres

Legumbres o leguminosas orgánicas más recomendables serían todo tipo de judías (frijoles, porotos, alubias, chauchas), además de guisantes (arvejas o chícharos), garbanzos, habas, lentejas, altramuces y cacahuete. Las hace más digestivas y nutritivas combinarlas con arroz, y también hervirlas antes y arrojar el agua tintada que sueltan.

Las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional. Son una importante fuente de proteínas vegetales. Además, cuando se combinan con los cereales, se consigue aumentar el valor biológico de las proteínas de la dieta.

No hay que olvidar tampoco la fibra que aportan. Dicha sustancia ha demostrado ser esencial a la hora de garantizar una buena salud intesti

Respuestas

Respuesta dada por: albyfranco06
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Respuesta:

Legumbres o leguminosas orgánicas más recomendables podrían ser toda clase de judías (frijoles, porotos, alubias, chauchas), además de guisantes (arvejas o chícharos), garbanzos, habas, lentejas, altramuces y cacahuete.

Las legumbres son uno de los alimentos más enteros a partir de la perspectiva nutricional. Son una fundamental fuente de proteínas vegetales. Además, una vez que se combinan con los cereales, se consigue incrementar el costo biológico de las proteínas de la dieta.

Explicación paso a paso:

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