alguien me ayuda para una presentacion de metodos de corservacion de alimento

Respuestas

Respuesta dada por: ruthvalenzuelavg2010

Respuesta

Conservación por calor.

Conservación por frío.

Conservación por reducción del contenido de agua.

Conservación por concentración.

Métodos no térmicos.

Envasado en atmósferas controladas.

s métodos de conservación química están basados en la adición de sustancias que actúan modificando químicamente el producto, por ejemplo disminuyendo el pH.

Mediante frío: refrigeración (Entre 0º y 5ºC), congelación (menor a -18ºC). ...

Mediante calor: sólo se destruyen los microorganismos con calor. ...

Eliminando parte del agua del alimento: desecación, salazón, curado, azucarado, ahumado.

Otros: escabechado, uso de conservantes.

ruthvalenzuelavg2010: escribeme por interno

mybalo455: tenes ins

ruthvalenzuelavg2010: nop

mybalo455: entonce de donde hablamos

ruthvalenzuelavg2010: Conservación por calor.

Conservación por frío.

Conservación por reducción del contenido de agua.

Conservación por concentración.

Métodos no térmicos.

ruthvalenzuelavg2010: Envasado en atmósferas controladas.
s métodos de conservación química están basados en la adición de sustancias que actúan modificando químicamente el producto, por eMediante frío: refrigeración (Entre 0º y 5ºC), congelación (menor a -18ºC). ...
Mediante calor: sólo se destruyen los microorganismos con calor. ...
Eliminando parte del agua del alimento: desecación, salazón, curado, azucarado, ahumado.
Otros: escabechado, uso de conservantes.

mybalo455: gracias me salvate la vida

ruthvalenzuelavg2010: te iva a enviar unos links pero brainly no me deja

mybalo455: oo mucha gracias

ruthvalenzuelavg2010: de nada

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