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La escarcha (también llamada blanca o escarcha) ocurre cuando las temperaturas del aire descienden por debajo de los 0º C y se forman cristales de hielo en las hojas de las plantas, hiriendo y, a veces, matando a las plantas tiernas.
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ExplicaLas heladas provocan deshidratación en las plantas ya que las raíces no son capaces de absorber el agua necesaria.ción:
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