¿CUALES SON LAS CONTINUIDADES QUE SE DAN A PARTIR DE LA PRODUCCIÓN DEL CHUÑO
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Esta elaboración artesanal, de unos 20 días de duración incluyendo el secado. sirve para eliminar todos los alcaloides que tiene la papa y que le dan el sabor amargo original.
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¿CUALES SON LAS CONTINUIDADES QUE SE DAN A PARTIR DE LA PRODUCCIÓN DEL CHUÑO
Esta elaboración artesanal, de unos 20 días de duración incluyendo el secado. sirve para eliminar todos los alcaloides que tiene la papa y que le dan el sabor amargo original.
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