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en que consiste la deshidratación de la papa?

Respuestas

Respuesta dada por: genesisnaranjoidrovo
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Respuesta:

La deshidratación osmótica (DO) es una técni- ca de deshidratación parcial de alimentos que consiste en la inmersión de los mismos en soluciones acuosas de solutos (azúcares y/o sales) de alta presión osmótica.

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