Question

(Tecnología)

¿Como se producía antes la fécula de mandioca? , ¿Cómo se produce antualmente?

me ayudan por favor​

Answer 1

Respuesta:

COMO SE PRODUCIA ANTES LA FECULA: Se prepara la fécula de la raíz fresca y molida mediante sedimentación, lavado y secado. ... El producto secado al sol se muele y se machaca. El producto se conoce como harina de yuca. En Brasil se conoce como "farinha seca".

COMO SE PRODUCE ACTUALMENTE:  

La FÉCULA DE MANDIOCA es un polvo fino, blanco, inodoro e insípido, que se extrae del tubérculo de la mandioca (manihot esculenta). Se utiliza para preparaciones alimenticias diversas (consumo humano directo) y en numerosas aplicaciones industriales.

Explicación: