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Cuando las temperaturas han descendido notoriamente durante las últimas semanas en la Región, desde el área agrícola comienzan a vislumbrar las primeras consecuencias, que podrían causar las heladas en los cultivos de la zona.
El valle de Curicó posee un clima mediterráneo, propenso a sufrir distintos tipos de heladas. Según explicó el académico de Agricultura de Precisión de la Escuela de Agronomía de la Universidad Católica del Maule (UCM), Miguel Araya Alman, este fenómeno produce daños porque el agua al interior de las células de las plantas se congela y se expande, rompiendo las paredes celulares y provocando muerte de tejidos.
En el Maule se pueden presentar dos tipos de heladas: las radiativas y las advectivas. Las primeras, ocurren en los meses fríos del año cuando el cielo está despejado durante el día y la noche. Así, el calor acumulado durante el día se pierde a medida que disminuye la actividad del sol (al anochecer). Luego, al no haber nubosidad que retenga ese calor, se produce un rápido descenso de temperatura y comienza el efecto de la helada.
Radiativas y advectivas
Las heladas radiativas tienen dos categorías, estas son las heladas blancas y las heladas negras. Las heladas blancas presentan escarcha, la cual es producto del rocío -vapor de agua- que se congela. Mientras que las heladas negras presentan temperaturas bajo los 0ºC, pero al contrario de las heladas blancas, no se forma hielo al exterior de las plantas.
“En la agricultura, las heladas blancas provocan menos daños que las heladas negras, ya que, al producirse escarcha, existe congelamiento en el exterior de las plantas, mientras que, en las heladas negras, el daño es al interior de las células provocando rotura de las mismas y daños irreversibles”, detalló el docente UCM.
El experto en Agricultura de Precisión de la UCM, dijo que el otro gran grupo de heladas son las del tipo advectivas, también llamadas heladas polares, que se caracterizan por ser generadas a través de grandes masas de aire frío, que fluyen desde el polo hacia el continente, presentando nubosidad, vientos moderados a fuertes, baja humedad relativa, en definitiva, son masas de aire seco y frío.
“Tal vez la característica más importante es que presentan temperaturas bajo 0ºC, casi durante todo el día y pueden prolongarse por varios días dependiendo del tamaño de la masa de aire. Es el tipo de helada más dañino que existe en la naturaleza y son las más difíciles de combatir”, puntualizó el experto.
Daños
El daño que pueden ocasionar las heladas en los cultivos, depende de muchos factores. Por ejemplo, las características fisiológicas de la planta, pueden atenuar el daño. Esto ocurre cuando una planta moviliza el agua en su interior para aumentar la concentración de solutos en aquellos órganos más susceptibles al congelamiento.
Otro de los aspectos a considerar es el estado nutricional y sanidad de la planta, que también juegan un rol muy importante, ya que las plantas débiles están más propensas al daño. A esto se sumaría, el estado de desarrollo en el que se encuentren al momento de la aparición de las heladas, ya que en estadios como brotación y floración, caracterizados por generación de tejidos nuevos en la planta, puede existir un daño mayor que en estadios más avanzados.
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