Question

de que son responsables los diferentes tipos de fermentación​

Answer 1

Explicación:

El proceso de fermentación es característico de algunos microorganismos: algunas bacterias y levaduras. ... Tiene lugar en levaduras y bacterias , así como en células musculares que carecen de oxígeno, es decir, en condiciones anaeróbicas. Su caracterización en el siglo XIX contribuyó al descubrimiento de las enzimas.