Lee la siguiente lectura y responde:
Irene es una jovencita de 15 años de edad. Es alegre y le encantan los helados. Pero cada vez que los come, sufre una incómoda diarrea entre 30 minutos y 2 horas después de haber consumido. Estos síntomas también los ha tenido al tomar leche o comer queso… Por ello, ha decidido no volver a comer nada que tenga lácteos.
Su madre está muy preocupada, pues dejar de comer lácteos puede reducir el aporte de calcio que estos alimentos le brindan.
Responde las preguntas:
¿Qué le ocurre a Irene?
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¿Por qué su sistema digestivo se comporta así?
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¿Qué crees que debe hacer?
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¿En qué órganos del sistema digestivo los alimentos sufren transformaciones y por qué?
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Respuestas
Respuesta:
Lee la siguiente lectura y responde:
Irene es una jovencita de 15 años de edad. Es alegre y le encantan los helados. Pero cada vez que los come, sufre una incómoda diarrea entre 30 minutos y 2 horas después de haber consumido. Estos síntomas también los ha tenido al tomar leche o comer queso… Por ello, ha decidido no volver a comer nada que tenga lácteos.
Su madre está muy preocupada, pues dejar de comer lácteos puede reducir el aporte de calcio que estos alimentos le brindan.
Responde las preguntas:
¿Qué le ocurre a Irene?
Puede que sea intolerante ala lactosa
¿Por qué su sistema digestivo se comporta así?
Por lo general, la intolerancia a la lactosa se debe a la escasez de una enzima que se produce en el intestino delgado (la lactasa). Una persona puede tener niveles bajos de lactasa y aún así ser capaz de digerir productos lácteos.
¿Qué crees que debe hacer?
Ir a un medico
¿En qué órganos del sistema digestivo los alimentos sufren transformaciones y por qué?
La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el esófago mediante la deglución, y del esófago al estómago, donde los alimentos son mezclados con ácido clorhídrico que los descompone, sobre todo, a las proteínas desnaturalizándolas. El bolo alimenticio se transforma en quimo.