Question

PLSS AYUDA ES PARA HOY A LAS 6 DE LA TARDE
Un panadero desea preparar un ponqué, para ello utiliza un hongo unicelular conocido como levadura, este es el responsable de que la masa del ponqué crezca. Este fenómeno anaerobio conocido como fermentación puede aplicarse con el esquema:

a. glucosa - alcohol + bióxido de carbono + energía

b. alcohol + bióxido de carbono - glucosa + energía

c. glucosa - alcohol + oxigeno + energía

d. alcohol + oxigeno - glucosa + energía

pls ayuda estoy por llorar por esta tareaaa :(

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

La fermentación alcohólica viene expresada por la ecuación, en la que a partir de una hexona se obtiene alcohol etílico y anhídrido carbónico: C6H12O6 = 2CH3 - CH2OH + 2CO2.

El proceso de fermentación es anaeróbico, es decir, se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD+. El compuesto orgánico que se reduce (acetaldehído, piruvato...) es un derivado del sustrato que se ha oxidado anteriormente.

Elegí la que no tenga oxigeno :)

La B

Answer 2

Respuesta:

viendo el proceso es la

Explicación:

b.