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Taza es una unidad de volumen ampliamente usada en el mundo culinario. Lo complicado del uso de tazas en la cocina es que es una medida que no está estandarizada por completo, puede presentar variaciones y que depende del contenido, ya que si es un sólido medido en una taza es diferente a un líquido en la misma.
Por ejemplo:
- 250 g (cuando se trata de agua)
- 0,5 pintas estadounidenses14,43 in³236,5 ml o cm³
- 0,5 pintas británicas
- 17,33 in³
- 284,1 ml o cm³
Otras medidas que se utilizan en la cocina son:
- Cucharada
- Cucharadita
- Onzas
- Litros
- Gramos
- Libras
- Entre otras
Por ejemplo:
En Latinoamérica, Australia, Nueva Zelanda y Canadá, una taza equivale a:
- 250 mL o cm³- 250 g (cuando se trata de agua)
En Estados Unidos, una taza es:
- 8 onzas fluidas estadounidenses- 0,5 pintas estadounidenses14,43 in³236,5 ml o cm³
La taza imperial, en el mundo británico, Japón y China, equivale aproximadamente a:
- 10 onzas fluidas británicas- 0,5 pintas británicas
- 17,33 in³
- 284,1 ml o cm³
Otras medidas que se utilizan en la cocina son:
- Cucharada
- Cucharadita
- Onzas
- Litros
- Gramos
- Libras
- Entre otras
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