Question

qué funciones importante deja de cumplir la planta al ser deshidratada​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Se trata de un proceso en el cual se logra eliminar prácticamente la totalidad del agua de un alimento mediante el calor, sin alterar los nutrientes, vitaminas y minerales de los mismos y concentrando su sabor. La deshidratación de alimentos nos dará un sinfín de posibilidades gastronómicas.

Answer 2

Con la deshidratación, la planta pierde la mayor parte de su contenido de agua conservando todas sus propiedades y concentrando todos sus nutrientes naturales. Dependiendo del tipo de planta o del grado de deshidratación que se desee se usa un sistema u otro.