TEMA: Calculamos el costo para preparar un plato típico y promover la diversidad , ALGUIEN HIZO ESE TEMA¿?
Respuestas
El costo de un plato típico debe calcularse en función de los gastos en materiales a usar en su elaboración.
Cálculo del costo de un plato típico:
1. Escoger el plato típico:
Usaré como ejemplo sopa de pollo, que aunque no es un plato típico, es un plato común en todas las culturas, por lo que debes escoger el plato típico de tu región y sustituir los materiales y costos reales.
2. Costo de materiales:
Materiales Costo
Pechuga de pollo 5 $
Papa 2 $
Zanahoria 2 $
Apio 2$
Auyama 1 $
Cebolla 1 $
Ají 1 $
Ajo 1 $
Agua 1 $
Gas 2 $
Total 18 $
Los costos utilizados son de referencia, es decir, no son reales por lo que, una vez escojas el plato típico de tu gusto, debes realizar una lista de los materiales a utilizar y colocar el precio real de cada uno.
Si el plato típico es para consumo propio, tu cuenta llega hasta aquí, pero si es para vender debes sumar el costo de la mano de obra y del embalaje, dividir el costo total entre la cantidad de platos y sumar el porcentaje que deseas tener como ganancia.
Aprende más sobre cálculo de costos aquí:
https://brainly.lat/tarea/19169484
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