Question

2.- Con relación a los monosacáridos:
b) Cite cuatro propiedades fisicoquímicas de los monosacáridos (0,5 puntos).
PRUEBA SELECTIVIDAD MADRID CONVOCATORIA SEP 2013-2014 BIOLOGIA.

Answer 1

2.- Con relación a los monosacáridos: 

b) Cite cuatro propiedades fisicoquímicas de los monosacáridos (0,5 puntos)

Los monosacáridos son aquellas sustancias (glucosa, fructuosa, etc.), simples; que poseen de 3 a 7 carbonos. Los  monosacáridos se dividen en 2 grandes grupos, aldosos y cetosos. 

- Presentan isomería espacial y óptica.

- Tienen poder reductor.

- Pueden formar glicósidos.

- Son solubles en agua, sin embargo, no lo son en disolventes polares. 

PRUEBA SELECTIVIDAD MADRID CONVOCATORIA SEP 2013-2014 BIOLOGIA.