tipo de función que cumplen las proteínas globulares capaces de acelerar la velocidad de las reacciones ..
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Las enzimas son, proteínas globulares capaces de catalizar las reacciones metabólicas. ... Las enzimas, a diferencia de los catalizadores no biológicos, presentan una gran especificidad, actúan a temperatura ambiente y consiguen un aumento de la velocidad de reacción de un millón a un trillón de veces.
Explicación:
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espero te sirva :)
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