¿Cómo se realiza el proceso de digestión en los animales? ayudaaaaaaaaaaa
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La digestión se define como la descomposición química de los alimentos por enzimas en la luz o la membrana del borde en cepillo (luminal) del estómago, el intestino delgado y el intestino grueso en moléculas más pequeñas. Este proceso se da mediante la hidrólisis enzimática de enlaces químicos en las proteínas, lípidos y carbohidratos ingeridos.
La absorción se refiere al movimiento de sustancias a través de las células mucosas del estómago, el intestino delgado y el intestino grueso hacia el líquido intersticial, desde el cual ingresan a la sangre o a la linfa. La digestión y la absorción están reguladas por el control neural y las hormonas gastrointestinales, que afectan el vaciado gástrico, la distensión y la motilidad del tracto gastrointestinal, así como la saliva, gástrica, secreciones pancreáticas e intestinales.