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De la faringe, el bolo alimenticio llega al esófago. Se trata de un conducto de unos 25-30cm mediante el que se conectan la faringe y el estómago. Por este conducto y, gracias a la deglución, el bolo alimenticio llega hasta el estómago.
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Ya se ha formado el bolo alimenticio que pasará a la faringe (parte compartida con el aparato respiratorio) y de ahí, gracias a la acción de la epiglotis, al esófago. Aquí gracias a movimientos peristálticos, se amasa, mezcla y hace avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.
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