Question

¿cuáles son los factores que permiten la producción de chuño?​

Answer 1

Respuesta:

La tunta o chuño se obtiene congelando la papa por una noche a la intemperie en helada de invierno: junio-julio, al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso (exprimiendo) y se pone al agua de río o laguna en costales permeables de plástico.

Explicación:

espero ayude :)