Question

que requiere una empresa para elaborar zumos ​

Answer 1

Respuesta:

Frutas o verduras ya que con estás se hace cualquier zumo ya sea que las licuen o usen otro tipo de máquinas para hacer este proceso

Answer 2

Respuesta:

Consiste en calentar el zumo a 63-65°C durante 20- 30 minutos, para luego dejar enfriar lentamente. Puede necesitar hasta 24 horas para continuar con el proceso de envasado, que podrá ser en aséptico o no. A día de hoy ha sido reemplazado ya que modifica en exceso el sabor y la calidad de los jugos.

Explicación:

espero t sirva