¿Conoces qué es el chuño?
¿Cómo crees que es su proceso de elaboración?
¿Las heladas se pueden aprovechar?
Respuestas
Respuesta:
¿Conoces que es el chuño?
Si, conozco el chuño.
¿Cómo crees que es su proceso de elaboración?
El proceso de elaboración es que (cuando haya mucho frío en Puno) dejar que la papa se congele por una noche y al día siguiente deshidratarla.
¿Las heladas se pueden aprovechar?
Si se pueden aprovechar para la elaboración del chuño.
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El chuño es una papa deshidratada.
El proceso para el chuño consiste en deshidratar la papa, este procedimiento se realiza debido a las temperaturas bajas que se presentan en la Región Natural Suni, esta se ubica a 3500 a 4000 metros sobre el nivel del mar, en dicha región la temperatura puede llegar a descender los -10°C.
Las papas pasan la noche expuestas al frío y durante el día reciben los rayos solares. Debido a las exposiciones de temperaturas totalmente diferente, el tubérculo se deshidrata casi un 100%
Si se pueden aprovechar las heladas ya que con esta temperatura se realiza el proceso de elaboración del chuño.
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