Question

AYUDA
Un cocinero utiliza un hongo unicelular, Saccharomyces cerevisiae, la levadura para que su producto (pan) quede esponjoso. ¿Es la levadura un microorganismo que pudiese ser clasificado como agente patógeno?​

Answer 1

Un cocinero utiliza un hongo unicelular, Saccharomyces cerevisiae, la levadura para que su producto (pan) quede esponjoso. ¿Es la levadura un microorganismo que pudiese ser clasificado como agente patógeno?​

Si, puede ser clasificado como agente patógeno. Muchos miembros de este género se consideran muy importantes en la producción de alimentos. Un ejemplo es el Saccharomyces cerevisiae, que se usa en la producción de ron, vino, pan y cerveza.

Saccharomyces cerevisiae es un organismo unicelular. De forma más o menos redondeada, la célula presenta un núcleo diferenciado, siendo por lo tanto un organismo eucariota, del grupo de los ascomicetos.