Respuestas
Respuesta:
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Como hacer flan.
Ingredientes(240 g.) 1 taza de azúcar morena(200 g.) 4 huevos medianos(395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®(315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®(10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola a fuego bajo, colocar el azúcar y calentar hasta que tome una tonalidad dorada. Mantener el sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.
Verter el caramelo en el fondo de un molde refractario redondo de 9″ de diámetro y reservar.
Licuar por 2 minutos los demás ingredientes y verter sobre el molde con el caramelo.
Colocar el molde con la mezcla dentro de otro molde con agua (baño María) y hornear a 180 °C por 1 hora o hasta que firme.
Retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que este fresco.
Refrigerar por 1 hora antes de desmoldar (esto permitirá que sea más fácil y que tome un poco más de firmeza)
Servir y disfrutar.
Tips
Es bueno recordar: Desmolde el flan sobre fuentes humedecidas. De esta manera podrá deslizarlo sobre la fuente a su gusto.
Explicación:
how to make flan
Ingredients (240 g.) 1 cup of brown sugar (200 g.) 4 medium eggs (395 g.) 1 can of LA LECHERA® Condensed Milk (315 g.) 1 can of IDEAL® Evaporated Milk (10 ml.) 2 teaspoons vanilla extract
Instructions
Step 1
In a saucepan over low heat, add the sugar and heat until it turns golden. Keep the pan at a low temperature to avoid burning the caramel.
Pour the caramel into the bottom of a 9 ″ diameter round baking dish and set aside.
Blend the other ingredients for 2 minutes and pour over the mold with the caramel.
Place the mold with the mixture in another mold with water (water bath) and bake at 180 ° C for 1 hour or until firm.
Remove from the oven and let cool at room temperature for 30 minutes or until cool.
Refrigerate for 1 hour to unmold (this will allow it to be easier and take a little more firm)
Serve and enjoy.
Tips
It is good to remember: Unmold the flan on moistened dishes. This way you can slide it over the fountain to your liking.