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Aquí especificamos 10 reglas para la higiene en cocinas profesionales.
Higiene personal. ...
Ropa. ...
Almacenamiento correcto de alimentos. ...
Descongelación. ...
Evita la contaminación cruzada. ...
Mantén los alimentos a la temperatura adecuada
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aseala
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despues de cada movimiento o condimiento creo bueno espero que te ayude
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