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Una sopa típica de la selva peruana es el Inchicapi, precisamente de los departamentos de Loreto, Amazonas, San Martín y Madre de Dios
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coronita
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Es un plato típico de la gastronomía del Perú, específicamente de la selva peruana. Su origen es prehispánico, mucho antes de la colonización española, y los indígenas acostumbraban a prepararlo en la selva peruana.
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