¿Por que el chuño puede durar guardado tanto tiempo?
nancyemirm:
Buenos días a todos
buen dia u-u
yo creo que es por que la papa tiene nutrientes y al ser expuesta al frio(heladas)refuerza sus nutrientes y vitaminas haciendo que dure mas tiempo
gracias
gracias siempre entro a esta página para resolver mis tareas,los recomendare.
Respuestas
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El chuño dura por mucho tiempo debido a que este tiene un proceso de deshidratación que lo hace mas resistente.
El proceso para el chuño consiste en deshidratar la papa, este procedimiento se realiza debido a las temperaturas bajas que se presentan en la Región Natural Suni, esta se ubica a 3500 a 4000 metros sobre el nivel del mar, en dicha región la temperatura puede llegar a descender los -10°C.
Las papas pasan la noche expuestas al frío y durante el día reciben los rayos solares. Debido a las exposiciones de temperaturas totalmente diferente, el tubérculo se deshidrata casi un 100%
Ver más:
brainly.lat/tarea/48656844
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Gracias por la respuesta está buena y además ya te di corazón y estrella
esta mejor q la de arriba pero aja
mucho texto xd
Ok pero mucho floro
ya no quiero tu ayuda
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17
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espero que te ayude
Explicación:
me darían corona
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