¿Conoces qué es el chuño? y ¿para qué sirve?
mesiastorreselgavila:
es una papa blanca lo llevas a un lugar elado lo entierras en el río lo dejas por 6 meses asta que se ague medio esponjoso después se seca y ya es el chuno
sirve para evitar la gastritis y úlcera .
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El chuño es un ingrediente muy presente en la cocina como espesante. Pero, ¿sabes realmente lo que es y cómo se usa? ¿Qué dice la ciencia? De un blanco perfecto y una fineza mayor a la de la harina, el chuño se usa principalmente para espesar las salsas y sopas
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