• Asignatura: Biología
  • Autor: mabelhernandezq985
  • hace 2 años
< >

que propiedades del huevo cambian durante este proceso​

Respuestas

Respuesta dada por: gladysparionazamora
13

Respuesta:

Cuando cocemos los huevos conseguimos perder la estructura tridimensional de las proteínas de la clara y la yema a causa del calor que las transforma de un estado líquido a otro sólido.

Explicación:

ESPERO QUE TE AYUDE.❤️

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