Question

¿Cuales son los cambios que se dan a partir de la producccion del chuño?
no mucho texto pls

Answer 1

Respuesta:

No se somete el producto al agua: concluida la congelación y el pisado se seca al sol, para así convertirse el tubérculo congelado en chuño. Ciertas sustancias presentes en el mismo, en contacto con el aire, se oxidan dándole un característico color que va desde el marrón oscuro hasta el negro.

Explicación:

Holi :D

Answer 2

Respuesta:

Que ahora más gente del Perú los consume.

Explicación:

espero que te ayude.