Cuáles son los cambios que se dan a partir de la producción del chuño
mariafernandajulca9:
patooooo
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El chuño blanco se obtiene mediante un proceso natural de deshidratación que dura aproximadamente unos 50 días, en los que se aprovechan de las fuertes heladas de los meses de junio y julio y de la fuerte insolación.
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