Question

cuáles son las contuinidades que se da a partir de la producción de chuño
ayuden ​

Answer 1

Respuesta:

Esta elaboración artesanal, de unos 20 días de duración incluyendo el secado, sirve para eliminar todos los alcaloides que tiene la papa y que le dan el sabor amargo original.Las contuanidades es que en la actualidad sigue produciendo el chuño aprovechando el fenomeno de las heladas