¿Qué procedimientos realizaste para la deshidratación del durazno? ¿Para qué se puede utilizar la deshidratación de frutas?
. ¿Cuáles son los beneficios de la deshidratación de frutas?
doy coronita
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¿Qué procedimientos realizaste para la deshidratación del durazno?
En forma casera puede prepararse la solución de soda en una olla. El durazno se coloca en bolsas cebolleras, se sumerge en la solución aproximadamente 1 ½ a 2 minutos (la piel torna verde oscura) y se retira colocándolos bajo un chorro potente de agua potable donde se termina de eliminar la piel y los restos de álcali. ¿Para qué se puede utilizar la deshidratación de frutas?La deshidratación extiende la vida útil de los alimentos obteniendo productos con mayor valor agregado. Esto permite disponer de frutas y hortalizas durante todo el año y evita la pérdida de los excedentes de producción y consumo. Asimismo, favorece los microemprendimientos familiares y las economías regionales ¿Cuáles son los beneficios de la deshidratación de frutas?Mantiene las propiedades nutricionales de los alimentos: mejor conservación cuanto menor sea la temperatura de deshidratado. Los sabores se intensifican, al concentrarse. ¡Las frutas se convierten en verdaderas golosinas! Reduce el espacio de almacenaje, manipulación y transporte
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Jó. dete
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