¿Cuáles son las continuidades que se dan a partir de la producción del chuño?
Respuestas
Respuesta dada por:
3
Esta elaboración artesanal, de unos 20 días de duración incluyendo el secado, sirve para eliminar todos los alcaloides que tiene la papa y que le dan el sabor amargo original.
Respuesta dada por:
2
Respuesta:
ExplicaciónEsta elaboración artesanal, de unos 20 días de duración incluyendo el secado, sirve para eliminar todos los alcaloides que tiene la papa y que le dan el sabor amargo original.:
Preguntas similares
hace 1 año
hace 1 año
hace 4 años
hace 7 años
hace 7 años
la actualidad siguen usando la misma técnica de sacar las papas