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El chuño, cambios y continuidades
Después de haber analizado la información, te invitamos a leer acerca del chuño para identificar causas y consecuencias, y con ello definir los cambios y continuidades del impacto de los fenómenos naturales.

Se cuenta que en 1982 hubo una gran sequía en Puno, la cual significó la pérdida de muchas cosechas. Sin embargo, la población, si bien estaba afectada, recurrió a sus almacenes. En estos, tenían el chuño.

¿Qué es el chuño? Es un producto que se obtiene del proceso por el cual las papas son deshidratadas en épocas muy frías, es decir, aprovechando las heladas. Este proceso es elaborado en lugares de 4000 m s. n. m. ¿Cuál sería la región natural? ¡Lugar de mucha altura! Por eso, el chuño es SUPERPODEROSO.

¿Cómo así nace la idea de producirlo? ¡Orgullo peruano! Sí, ya que fueron nuestras culturas preíncas e inca las que crearon este alimento nutritivo, el cual, además, soporta grandes distancias temporales y de espacio. Claro, porque el chuño viaja por todos los hogares del Perú y tiene una duración de 20 años a partir de su producción. Interesante, ¿verdad?

Te sugerimos indagar más con tus familiares al respecto.
¿A dónde es distribuido el chuño?¿Cuáles son los efectos que tiene la producción del chuño en la vida de las personas?¿Cuáles son los factores que permiten la producción del chuño?¿Cuáles son las continuidades que se dan a partir de la producción del chuño?

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xd

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