• Asignatura: Geografía
  • Autor: jeremiaslara574
  • hace 1 año
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¿en qué consiste la trazabilidad de los alimentos?​

Respuestas

Respuesta dada por: nicollbenavides
2

La trazabilidad alimentaria es la que nos permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen, pasando por su proceso de transformación y terminando en las manos de los consumidores.

Conclusión: Consiste en un sistema esencial para controlar los riesgos que puedan afectar a la cadena de suministro de alimentos.

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