Respuestas
Algunos ejemplos de investigación aplicada relacionadas a la alimentación saludable pueden ser:
- La biotecnología la búsqueda de crear alimentos más nutritivos y saludable.
- La influencia de la comida chatarra en la salud de las personas.
Recordemos que la investigación aplicada es un tipo de investigación que busca soluciones para ser aplicadas de inmediato y así poder resolver diferentes situaciones.
Daremos 2 ejemplos de investigaciones realizadas sobre el consumo alimenticio y alimentación saludable.
- IV jornadas de econometría Universidad de Buenos Aires (UBA)
Estudio realizado en Mar del Plata, sobre la alimentación saludable en los jóvenes en el año 2014.
En base a cantidad de estudios científicos, se tiene certeza que una alimentación sana y balanceada, junto a hábitos saludables, son fundamentales para mejorar la calidad de vida de las personas.
A pesar de esto, investigadores de varios países han determinado que en general, los jóvenes tienen hábitos alimenticios incorrectos donde existe una muy baja o casi un inexistente consumo de frutas y verduras.
- Organización Mundial de la Salud (OMS)
En el año 2017, la OMS publica un informe donde se afirma, que desde el año 1975 la obesidad y el sobrepeso, se han triplicado.
Se ha determinado que la obesidad y sobre peso, constituyen factores de riesgo, para contraer enfermedades como la diabetes y deficiencias cardiovasculares, entre otras y es por esto, que sugieren consumir por día, 400 gr de frutas y verduras.
De sus estudios, se ha concluido que alrededor de 1,7 millones de personas en el mundo, mueren por no consumir frutas y verduras frescas.