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La creacion de chuño y otros alimentos
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Por un lado las bajas temperaturas consiguen eliminar a parte de las plagas que tendremos después en primavera y verano. En general, cuanto más frío en invierno, menos plagas en primavera-verano. Y por otro lado, hay verduras que mejoran en sabor y ternura, como son la borraja y el cardo
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