Investiga y completa:
Enumera los tipos de conservación
REFRIGERACION
CONGELACIÓN
PASTEURIZACIÓN
ESTERILIZACIÓN
DESHIDRATACIÓN
DESECADO
AGREGADO DE AZÚCAR
AGREGADO DE VINAGRE
SALAZÓN
AHUMADO
ENVASADO AL VACÍO
Mantener a menos de 4°C __________________________________
Se cocinan con gran cantidad de azúcar __________________________________
Se calienta a más de 120° __________________________________
Se agrega sal __________________________________
Se quita el agua por corrientes de aire caliente __________________________________
Se agrega vinagre, limón o conservantes __________________________________
Mantener a menos de -18° C __________________________________
Se expone los alimentos al humo __________________________________
Se quita el agua secándolo al sol __________________________________
Se calienta a 72° C y luego se enfría __________________________________
Se empaquetan y se les quita el aire __________________________________
Respuestas
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jsysys
Explicación:
gracias bye
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