Question

que tecnicas de conservacion de alimentos utilizan el chuño

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Answer 1

secarse o botar todo el oxígeno ah2

Answer 2

Respuesta:

Chuno: la deshidratación por congelación

Chuno: la deshidratación por congelaciónEl chuño o chuno que significa papa procesada en quechua y aimara, es otro ejemplo de una técnica de conservación de alimentos inventado en el Perú prehispánico y que permite almacenar un insumo durante largos periodos, incluso varios años.