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El chuño, cambios y continuidades Se cuenta que en 1982 hubo una gran sequía en Puno, la cual significó la pérdida de muchas cosechas. Sin embargo, la población, si bien estaba afectada, recurrió a sus almacenes. En estos, tenían el chuño. ¿Qué es el chuño? Es un producto que se obtiene del proceso por el cual coronita corazoncito y 5 estrella
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