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una receta inca basada en un producto que se producía Y qué servían para su alimentación
Respuestas
Respuesta:
El locro de zapallo, es un plato que los incas consumían en esa época
Explicación:
El locro es un plato de nuestra infancia. Se dice que nació de un guiso que preparaban los incas a base de ají (rocro en quechua, según el jesuita González Holguín), al que tiempo después le añadieron ingredientes como cebolla, queso y leche, traídos por los españoles.
La quinua es un producto alimenticio típico de la dieta andina. Se trata de un cereal que se cultiva en los valles altos de los Andes. La quinua se puede consumir de diversas formas, pero la más típica es en forma de porridge o papilla. También se puede tomar en ensaladas, sopas o guisos.
Importancia de la Quinua:
La quinua es un alimento muy nutritivo, ya que aporta proteínas, vitaminas y minerales. Es especialmente rica en calcio, fósforo, hierro y vitaminas B1, B2 y B6. La quinua también contiene saponinas, que son compuestos que tienen efectos beneficiosos para la salud, como la reducción del colesterol y la regulación del metabolismo.
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