Question

es el defecto más frecuente en la elaboración de nectar, se puede deber a una insuficiente pasteurización o a un mal cerrado del envase... respuesta correcta es...... fermentación...
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Answer 1

Respuesta:

Fermentación

Explicación:

Answer 2

El defecto más frecuente en la elaboración de néctar viene siendo la fermentación, esta se puede deber a una insuficiente pasteurización o a un mal cerrado del envase.

¿Qué es la fermentación?

Podemos decir que la fermentación viene siendo un proceso el cual degrada ciertas moléculas para transformar las mismas en moléculas más simples. Es importante considerar que la fermentación tiene muchas aplicaciones.

En este caso, la fermentación viene siendo el defecto más frecuente en la elaboración de néctar.

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