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El chuño blanco se obtiene mediante un proceso natural de deshidratación que aprovecha las condiciones del clima de la alta montaña andina que en el invierno del hemisferio sur (época seca: junio, julio, agosto) presenta una fuerte diferencia de temperatura entre el día y la noche (pasando de 18 ºC a -10ºC)
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elchicotostador:
puedes hacerlo mas corto xfa
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El Chuño "es el invento más antiguo del hombre andino", según Santiago Salas.
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ESPERO que te ayude,no se :v
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